Bizcocho de zanahoria y nueces

Aquí os dejo mi receta personal del típico carrot cake. 

Best bizcocho ever.

Sale un bizcocho muy esponjoso y con un aroma a canela estupendo

Ingredientes

• 50 gr de nueces.
• 300 gr de zanahorias.
• 3 huevos.
• 100 ml de aceite de oliva.
• 200 gr de harina.
• 240 gr de azúcar moreno.
• 2 sobres de gasificante (también llamadas gaseosas).
• 1 cucharadita de café de levadura.
• 1-2 cucharadas soperas de canela.

Preparación

1. Rallar las zanahorias (peladas) con una mandolina/rallador.
2. Batir los huevos con el aceite y el azúcar.
3. Añadir la zanahoria a la mezcla y remover bien.
4. Incorporar la canela, la levadura y el gasificante, e integrar bien. Añadir poco a poco la harina, amasando bien. Si optais por la nueces, añadirlas ahora.
5. Engrasar (aceite o mantequilla, lo que os sea más cómodo. Si sois más pro, con spray para desmoldar) un molde redondo, de unos 20 cm de diámetro, y añadir la mezcla.
6. Hornear entre 30-40 minutos a 180º, arriba y abajo. Esto dependerá de vuestro horno, así que mejor si pasados 30 minutos pincháis para ver cómo está.

Un par de puntualizaciones.

Las nueces son opcionales. Algunas recetas (creo que la mayoría) de carrot cake no llevan nueces, pero a mí y a mi madre nos encantan, y siempre dan un toque muy bueno a la repostería (los frutos secos en general), así que mi receta sí las lleva.

Por otro lado, si la canela no es vuestro fuerte, podéis echarle una cucharada de postre, o no echarle canela en absoluto. Pero la gracia de los carrot cake es, además de la zanahoria, el sabor a canela que tienen. A mí como me gusta MUCHO, le echo dos cucharadas soperas (o incluso más), pero eso ya, al gusto.

Y por último, con respecto al azúcar. Yo prefiero usar el azúcar moreno en casi toda la repostería que hago, porque soy muy anti-azúcar blanco, y porque le da un toque muy tirando a caramelo a todo. ¿Podéis usar azúcar blanco? Pues probablemente, pero no sabría deciros ni la equivalencia (porque 240 gr de azúcar moreno no endulzan lo mismo que 240 gr de azúcar blanco), ni cómo de diferente sabría el bizcocho.

¡A engordar!

Mini pizzas

Quien dijo que estando a dieta no se podía comer pizza, MENTÍA.

Yo me hice 3 para cenar una noche, y salía en total la cena por 16 pp. 

Así que cada pizza pequeña serían 5.33 pp, redondeando (no valen los decimales, hay que tirar siempre hacia arriba), 6 pp.

Ingredientes:

• Bases de mini pizzas Buitoni (pueden ser caseras, pero si vamos apurados, están bien). 3pp cada unidad.
• 60 gr de mozzarella (podéis usarla light o no, yo no la usé light porque no la encontré por ninguna parte.). 4 pp.
• 1 loncha de jamón cocido bajo en grasa o de pavo. 1 pp.
• 3 cucharaditas de postre de tomate. 0 pp.
• 3 lonchas (16 gr) de salami (esto podéis no echárselo, yo a falta de pepperoni...). 2 pp en total.
• Orégano.

Preparación:

1. Ponemos las bases en la placa del horno, sobre papel de horno.
2. Untamos cada base con una cucharadita de tomate.
3. Echamos la mozzarella por encima.
4. Cortamos las lonchas de fiambre y las ponemos también.
5. Espolvoreamos orégano por encima, al gusto.
6. Al horno, previamente calentado a 220º C, si no recuerdo mal.

Y listo. Pizzas y estando a dieta.

Dietas

Todos hemos hecho dieta alguna vez, es un hecho. Seguro que hay algún estudio estadístico de esos super chachis por alguna parte que me de la razón. De la universidad de Massachusetts como mínimo, que esos siempre sacan estudios famosos. Seas hombre o mujer, en algún momento has decidido que era hora de cuidarte un poquito y bajar los kilos de más. O a lo mejor no era por salud y solo era por verte tú mismo mejor.

En mi caso, siempre ha sido por las dos razones. Quizá, años atrás, era más por verme mejor que por salud, pero desde que entré en la carrera y empecé a adquirir conciencia de la salud, y de la mía propia especialmente, mi meta es bajar los kilos que sobran por motivos de salud (a ver, y que verse estupenda también está muy bien, siempre dentro de los términos de la SALUD. Nada de tallas minúsculas si no son tu talla real).

El problema es que mi madre y yo (porque siempre las hacemos las dos, somos muy parecidas) ya hemos probado como medio millón de dietas distintas (incluso llegamos a hacer la Dukan poco antes de que empezase a ponerse de moda por la tele y demás. Menos mal que pronto yo empecé a encontrarme mal, me documenté bien sobre los efectos de demasiada proteína, y la dejamos inmediatamente). Al principio perdíamos con todas (entiéndase principio por primer mes, que no todas hacen efecto a la primera semana), pero conforme pasaba el tiempo, parecía que nuestro organismo perdía capacidad de reacción a esa dieta. La explicación es sencilla: para que nos entendamos, el cuerpo se acostumbra a esa dieta, y no baja del peso que se haya alcanzado. Literalmente, se acostumbra a funcionar con esas calorías que le metes.

Añadid a eso que muchas son muy restrictivas y crean una gran ansiedad, y que mucha gente somos de dulce, y aquello no va ni para adelante ni para atrás.

Bueno, pues ya estamos a dieta otra vez. Después del verano ya se sabe lo que pasa, aunque yo personalmente este verano no le he tirado apenas a los helados y los dulces, pero claro, el sedentarismo es lo que tiene.

En este caso, me encontré por internet (no recuerdo muy bien cómo) con la dieta Weight Watchers, o como la conoce mucha gente, "la dieta de los puntos". Antes de precipitarme, busqué bien en qué consistía, y no le vi peligro ninguno, porque básicamente puedes comer absolutamente de todo, eso sí, con moderación. Y la moderación es a base de Propoints.

Esta dieta, en España llamada Entulínea, es más un estilo de vida, de "comer", que una dieta realmente. Básicamente, según tu peso y altura, tienes unos propoints al día que debes gastar, y un extra semanal. Por ejemplo, en mi caso, tengo 26 pp al día, y un extra de 49. ¿Qué quiere decir esto? Que al día me las puedo ingeniar como me de la gana, pero debo agotar esos 26 pp, ni uno menos. ¿Y más puedes agotar? Pues sí, sin problema, pero los restas de los 49 del extra. 

También hay otra forma que es lo que se llama DAS (días a saciedad). Consiste básicamente en comer todo lo que te de la gana sin contar puntos siempre que lo que consumas sean alimentos a saciedad (en el libro vienen marcados en verde, en otros vienen en amarillo). Yo personalmente prefiero lo de los 26, porque puedo comer lo que me de la gana.

Nosotras no estamos apuntadas al programa, porque supone soltar la mosca todos los meses y tal, aunque hay gente que lo considera por la parte de los grupos de apoyo y esas cosas. Nosotras compramos uno de los libros, el de las recetas, y con ese y el magnífico internet nos apañamos estupendamente.

Un par de cosillas que debéis saber para hacerla, además de lo del capital diario y el extra semanal, es que hay una serie de "reglas":

• No puedes quedarte corto con el capital diario. Si son 26, son 26. NI UNO MENOS. Aquí podéis calcular el vuestro.
• Hay que tomar las 5 raciones de fruta y verdura al día. Frutas y verduras, en su inmensa mayoría, son 0 pp, Así que escusas las justas, señores.
• Deben consumirse 3 raciones de lácteos, en la modalidad que queráis. Pero hay que consumirlos y punto.
• Con las mismas, hay que consumir 2 de grasas, entendiéndose por esto las cucharaditas de aceite y margarina. No os vayáis a pensar "ale, me como dos bollos de chocolate al día".
• El agua es buena para ti, para tu cuerpo, y para todo. A beber entre litro y medio y dos litros al día. No solo estando a dieta, si no de costumbre. Cuestión de salud, amigos.
• Es recomendable hacer algo de ejercicio. No os digo que os vayáis a correr la maratón. Con 30 minutetes de ejercicio diario del tipo que sea, vale.

Ya llevamos una semana con este estilo de "comer", y yo he perdido 1 kg 300 gramos. Pero agarraos, porque esta semana he comido: una tarde, un gofre de esos de Burger King; un día, comimos en Burger King; he estado desayunando estos últimos días una magdalena de las que hice con la receta que vienen en el libro; trozos de tarta MariPepa que hizo mi madre por el cumpleaños de mi hermano... La clave del asunto es luego ajustar el resto de las comidas del día, restar de los extra si te ves apurado ese día o si te apetece un capricho.

Las recetas que vienen en el libro están de vicio, esa es otra. No son de estas comidas típicas de dieta que es ver el plato y deprimirte entera. Nope. Si os gusta comer de todo un poco (hay mucha verdura, porque la verdura son 0 pp), problema ninguno con esta dieta.

También he de añadir que además, tomo 3 veces al día (a veces 2 si no me acuerdo) Garcinia cambogia (si, la plantita de moda), o sea que puede que haya contribuido a la pérdida de peso. Mi madre dejó de tomarla, por lo que en cuanto sepa cuánto ha perdido ella esta semana, os diré si hay mucha diferencia tomándola o no (que yo entiendo que estar comprando las pastillas constamente en el herbolario toca la moral. Y el bolsillo).

Hablemos de bolsillos, esa otra cosa buena de la dieta Weight Watchers. Esta "dieta" no es cara, para nada. ¿A qué me refiero? Que son alimentos de toda la vida, no hay que andar comprando cosas raras, y si sois unos cuantos en casa y no todos vais a hacerla, el bolsillo no se resiente como con otras (ya sabéis, eso de comprar pechuga y verduras para los que están haciendo la dieta, y otro tipo de alimentos para los que no. Eso en el menú día a día se nota en la compra).

Así que me leeréis hablar de esta dieta mucho en el blog, ahora que le voy a dedicar más tiempo a mi blog personal.

¿No queréis compraros los libros?

Colgaré recetas del libro modificadas por mí, con su cantidad de propoints, recetas que hayamos hecho nosotras calculando los propoints (eso ya es más puñetero, la verdad), y esas cosas. Podemos hacer nuestro pequeño grupo de apoyo. Y además está internet, ya sabéis. Hay mucha gente que se lo curra y sube recetas y archivos. Aquí un archivo con los puntos de los alimentos y demás.

See ya, people, que me voy a cenar tomates rellenos.

Crispy

Brownies de la tía Pica

Buenos días, bonicos.

Os traigo la receta de los brownies que suelo hacer (y me salen que te cagas. No es por echarme flores. Es la verdad XD). Una de mis tías me dio la receta para hacer uno en el microondas, pero personalmente prefiero los de horno. Hornos rock.

Es un postre sencillo y se hace en un periquete. Y recién salidos del horno (bueno, mejor si los dejáis 10-15 minutos a temperatura ambiente) están que te mueres.

Ingredientes:

• 200 gr de chocolate negro (yo usé la tableta de Nestlé postres)*
• 80 gr de mantequilla.
• 2 huevos.
• 175 gr de azúcar moreno.
• Una cucharadita de té/café de esencia de vainilla.
• 75 gr de harina.
• 1/2 cucharadita de té/café de levadura.
• 1/2 cucharadita de té/café de sal.
• 50 gr de almendras troceadas, avellanas o nueces (personalmente prefiero las nueces, pero cada uno es cada uno).
• Mantequilla para untar el molde.

*Yo suelo emplear la tableta entera, que son 250 gr en vez de 200 gr. Sale más pastosita la parte de dentro del brownie, que es lo suyo, para eso es un brownie. De la otra forma, con 200 gr se asemeja más a un bizcocho. Ya como más os guste a vosotros.

Preparación:

1. Troceamos el chocolate y lo ponemos en una cacerola/cazo con la mantequilla. Calentamos al baño maría hasta que se derrita y se mezcle bien. Retiramos y dejamos que se enfríe.
2. Precalentamos el horno a 180 grados, arriba y abajo. En un cuenco, batimos bien los huevos con el azúcar moreno y la vainilla, hasta que nos salga una crema espumosa.
3. En otro bol mezclamos harina, sal y levadura. 
4. Echamos la mezcla del chocolate y la mantequilla en ese bol y removemos bien. 
5. Una vez que lo tengamos todo bien mezclado, añadimos la mezcla del bol de los huevos, el azúcar y la vainilla. Añadimos además las almendras/avellanas/nueces, y removemos bien hasta que obtengamos una pasta lisa (ojo: he dicho pasta, no "líquido" ni nada por el estilo. Es decir, que no os asustéis porque no salga con la misma textura que la masa de los bizcochos).
6. Untamos bien de mantequilla un molde (yo suelo usar una fuente de cristal) y echamos en él la pasta (probablemente tendréis que darle un par de meneillos al molde/fuente para que se esparza bien, porque es espesita).
7. Cocemos en el horno unos 30 minutos (si pinchamos con un palillo la masa tiene que salir el palo limpio).
8. Una vez hecho podéis sacarlo de la fuente y dejarlo enfriar en una rejilla, o dejarlo dentro del molde y trocearlo ahí.
9. A comer. Frío, caliente, con helado, con nata, con chocolate por encima... como más os guste.

Mirad qué precioso. Ays.

Yo los corto en cuadraditos nada más salir del horno, con cuidado de no destrozarlos. Así se enfrían un poco antes. 

Además es una estrategia para no comer mucho, porque si te cortas tú lo que quieras al final te zampas media fuente XD (si los tienes ya cortados igual te las apañas mejor para autocontrolarte y no comerte siete u ocho. IGUAL, EH).

Y por último...

Tenía que ponerlo. Ay XD

P.D: ¿vosotros qué decís? ¿Brounis o braunis? Es una duda que me corroe, necesito saber si os puedo dirigir la palabra o no. Se dice braunis, por cierto. El que diga brounis es un paria de la vida.

Y a mí que los productos de peluquería me parecen un timo...

A las buenas tardes. No tengo mucho tiempo, así que voy a ir directa al grano (no literalmente. EW).

Voy con otra crítica de otro producto cosmético. 

En este caso, el serum/aceite de argán y ambar de Montibello.

Tengo el pelo muy seco últimamente, y le pregunté a la peluquera qué podía echarme para que se me quedara más suave (me había echado mascarillas de todo tipo y nada. Sí, nada más salir de la ducha, con el pelo mojado/húmedo perfecto, pero en cuanto se secaba... MEH). Mi peluquera, como buena peluquera que es (no, en serio), me dijo que lo que estaba yendo muy bien era el aceite de argán (os sonará, porque ahora lo nombran por todos lados).

Qué bonico es el botecico. No me digáis que no.

Como estaba en oferta ese mes, allá que fui yo a comprarlo. Me costó 20 euros. Sí, asusta un poquico, pero esperaaaaaaaad.

Hay que darle solo dos veces al pitorrito (aka dosificador, pero personalmente prefiero llamarlo pitorrito). Eso si tenemos el pelo medio-largo. Si es corto, solo una, y con eso ya hay para todo el pelo. Se echa primero bien de medios a puntas y luego lo poquito que quede en la raíz, para no engrasarla. Y las manos después se quedan super suaves (aunque da la impresión de que estás pegajoso, pero no).

Se usa con el pelo húmedo, aunque con el pelo seco también se puede utilizar. Casi mejor con el pelo húmedo, que parece que se aplica y se absorbe mejor.

Yo lo vengo usando después de la ducha (me lavo el pelo día sí, día no) casi un mes entero, y lo noto más suave que antes. 

O sea, que dejando de lado el sablazo de 20 pavos que te meten de buenas a primeras, merece la pena. Primero porque funciona, y segundo porque hay que echarse tan poquito que el envase puede durar fácilmente de año a año y medio.

De subirse al carro y otras cosas

Buenas. 

Hace tiempo que no actualizo por estos lares, y ya me apetecía hacer una entrada. No sabía de qué exactamente, y quería variar un poquito. 

El caso es que me vino la inspiración una mañana que me iba a prácticas, y el resultado es mi primera crítica de un producto cosmético.

Se trata de la BB Cream de Garnier.

Le he hecho la foto a la parte en portugués. I'm sorry, pero no voy a repetir la foto XD

No sé cómo, un día acabé leyendo sobre las BB Cream en internet. Se supone que las originales son las asiáticas, pero no me atrevía yo a comprar cosméticos online así de buenas a primeras. Y menos algo que me voy a poner en la cara (si dijeras pintauñas pues bueno...).

Y el caso es que lo comenté por Twitter y Pau me dijo que había probado esta y que le había parecido bien, así que yo que me fui a por ella.

Para los que no lo sepáis, las BB Cream son como cremas con color, pero sin serlo. No dan tan poco color como una crema con color, pero tampoco dan tanta cobertura como una base de maquillaje. Y como no dan tanta cobertura como una base de maquillaje, tampoco llevan consigo el puñetero efecto máscara que se consigue con muchas. Vamos, de eso que parece que llevas una careta por más que hayas cogido el color más parecido a tu piel.

Esta parte no está en portugués. YAY!

En el caso de las BB Cream de Garnier creo que hay dos tonos (no sé si a estas alturas hay alguno más), medio y claro, y dos tipos: para pieles normales y para pieles mixtas a grasas (tampoco sé si ahora hay más). Yo esta me la compré en septiembre del año pasado y por el verano tenía la piel un poco más oscura, así que pillé el medio. Ahora se me está quedando un poco oscuro, pero bueno, tampoco se nota mucho.

Habéis visto mi mano. Qué privilegiados. Sentíos privilegiados.

Lo bueno de esta crema (no voy a decir "estas" porque no he probado ninguna más) es que con muy poquito que cojas, el tamaño de un garbanzo, cubre muchísimo y se adapta muy bien a la piel. Muy bien. Vamos, que si coges el tono que más se parece al de tu piel y no te pasas echándote, ni se nota que llevas algo. A ver, se nota que no llevas la cara como recién levantada, pero no se nota que llevas algo (ojo: inmediatamente después de echárosla la notaréis, pero tenéis que dejar que la piel lo absorba. A los 10 minutos como mucho ya está perfectamente adaptada a la piel).

E incluso las manchas que tengáis (manchas eh, no granos rojos de esos que ni poniéndote una pegatina los disimulas XD) las cubre. 

Y en especial la que es para pieles mixtas a grasas dura medio día al menos. Medio día que estás sin brillos ni grasa ninguna.

Lo último que me queda por deciros es lo que cuesta. Ahora mismo no lo recuerdo bien, pero creo que rondaba los 10-12 euros. Pero es que puede durar perfectamente el bote dos años. Ya os digo que el mío lo compré en septiembre, me he echado todos los días, y al tío todavía le queda más de la mitad.

O sea, que es un gasto bien hecho.

Adiós, tercero. Hola, cuarto.

Cuando apruebas la recuperación que tantas horas de sueño se ha cobrado y que parecía humanamente imposible de aprobar.

Y te das cuenta de que ya eres otro año más médico.

Reacciones a la 4ª season final de Castle

CUIDADO, SPOILERS.

 "-¿Eres parte de esto?"

 "-Porque te quiero..."

"-4 años he estado aquí mismo..."

"-Todas las mañanas te llevo un café solo para ver una sonrisa en tu cara porque me pareces la más  asombrosa, enloquecedora, difícil, frustante... de las personas que he conocido"

"-Te quiero Kate"

"-Se acabó. Me voy"

"-Dimito"

Momento "graduación y columpio bajo la lluvia con una canción hiper preciosa"

"-A ti"

MOMENTAZO CON MAYÚSCULAS

Y ahora a esperar hasta octubre-noviembre XD

NO SÉ CÓMO VOY A PODER HACERLO.

Cuando apruebas el examen gordo...

...Y te sientes dueña y señora del Universo.

Venga, que con suerte solo queda un mes para acabar.

Prioridades

Mañana a las 08.30h operan a mi pequeñaja de urgencia por una piometra que no responde a antibióticos.

Para los que no lo sepáis la piometra es la infección del útero, que suele afectar preferentemente a las perras. Es bastante frecuente en todas las que no han sido esterilizadas o han tenido una camada y puede complicarse con una perforación, saliendo el pus a la cavidad peritoneal (abdominal) y produciendo una peritonitis. Es equiparable a la peritonitis humana, que es potencialmente mortal si no consigue resolverse (y lo sé porque hemos tenido la desgracia de experimentarlo con mi padre en navidades. Todo salió bien, pero después nos enteramos de lo grave que podía haber sido).

Es asombrosa la capacidad que tienen estos enanos de hacer que pases de cosas que antes eran muy importantes para ti. Como puede ser un examen gordísimo y que llevas mal preparado el día 11.

Así que me toca pasarme más de la mitad de la mañana de mañana muerta de nervios por cómo saldrá la operación, y todo el día (y lo que queda de semana) pendiente de mi perra en el post-operatorio. Lo cual hace que terminar de estudiar o siquiera repasar para el examen sea prácticamente imposible.

Puede que alguien piense que soy imbécil por ello, pero yo tengo bastante claras mis prioridades. Para mí mi perra no es un peluche. Es mi compañera, mi amiga, mi hija.

Es mi pequeñaja. Y todo lo demás pasa a un segundo plano cuando ella está mal.

Ahora me voy a seguir intentando estudiar endocrino, porque dudo que mañana sea capaz de estar quieta mientras dure la operación.

Sorteo en My Lovely Food

¡Buenas tardes!

Hacía tiempo que no actualizaba Cristalitos, y Alice's Pillow ya ni digamos...

Los últimos meses del curso van a ser mortales. Especialmente mortales cuando ya has perdido prácticamente toda la motivación.

Pero bueno, que no venía (por lo menos, hoy no) a contaros mis penas. Hoy vengo a enseñaros una cosita genialosa.

No sé si conocéis la tienda online de My Lovely Food, que cuenta también con un blog en el que se van colgando recetitas y cosas variadas.

Pues bien, la tienda está de aniversario, y para ello Ingrid ha lanzado un sorteo más que estupendo. He aquí los premios que podrían ir directos a vuestra cocina y cómo podéis conseguir participaciones. A más participaciones, más posibilidades:

¿A que pinta genial? *________*

Yo me he apuntado sin pensarlo mucho. Y tengo que hacer un pedido dentro de poco, así que... *jiu jiu jiu*

¡Animaos! Y pasaos por la tienda online y el blog para que se os caiga la baba.

Cookies de chocolate

A todos nos encantan las cookies "americanas". Es un hecho: los americanos tienen postres súper ricos que el resto de los mortales también queremos catar.

¿Qué ocurre? Que lo más rápido es ir y comprarlas en cualquier gran superficie. Ale, dos cajas de Chips Ahoy al carrito y todos tan contentos. Ya tenemos almuerzo y merienda durante una semana entera (por poner un ejemplo).

Claro, que luego te pones a leer lo que llevan y... 

Qué ganas tenía de usar este gif XD

Comerse una de esas galletas supone zamparse un montón de conservantes y otras cosas asquerosas típicas de la producción en masa. 

¿Qué podemos hacer? Pues ponernos y hacerlas nosotros en casa, porque son muy sencillitas y te lo pasas pipa mientras.

Así que hoy, y para estrenar la sección de recetas (que va a ser más bien de repostería, me da a mí...) del blog, os traigo la receta que hemos estado usando en casa últimamente, con un paso a paso e imágenes ilustrativas.

¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• 150 grs de azúcar moreno.
• 150 grs de azúcar blanco.
• 125 grs de mantequilla (puede ser con o sin sal).
• 2 huevos.
• 1 cucharada y media de extracto de vainilla.
• 350 grs de harina de trigo de repostería (la "multiusos" también sirve, pero saldrán más compactas y tendréis que echarle algo más de bicarbonato para evitar el pegote excesivo).
• 1 cucharadita de café de bicarbonato.
• 150 grs de chips de chocolate, o una tableta (suelen ser de 125-150 grs) de chocolate negro (se puede usar el chocolate con leche, pero salen más empalagosas) que trocearemos nosotros (yo prefiero este método, porque aunque nos lleve algo más de trabajo, sale más barato).
• Nueces al gusto (opcional).

¿Lo tenemos todo ya? Pues vamos a meternos en harina (chiste malo XD)

1) Primero vamos a derretir la mantequilla en el microondas. Os recomiendo meterla en un bol en trocitos más o menos pequeños, ponerle la tapa de plástico de microondas y derretirla a la mínima potencia. Si lo hacemos con prisas y a la máxima potencia, el bloque de mantequilla explotará y nos pondrá todo perdido. Una vez derretida, la juntamos con los azúcares en un bol, y removemos hasta tener una mezcla cremosa (yo suelo usar una espátula para hacerlo). Si la mantequilla es sin sal, añadiremos una pizca.

2) Ahora le añadimos la cucharadita de bicarbonato (si la harina que estamos usando no es específica de repostería entonces añadiremos dos en total), la cucharada y media de extracto de vainilla y los dos huevos, y removemos bien. Después añadimos poco a poco la harina (no la metáis toda de golpe, que se pone eso imposible de mezclar XD). Tened paciencia, porque conforme vamos echando la harina, la cosa se va espesando.

3) Vamos precalentando el horno a 180 grados, arriba y abajo (sin bandeja dentro, claro está). En la bandeja ponemos una hoja de papel vegetal, para evitar que se nos chamusquen o se nos peguen las galletas.

4) Cuando tengamos una mezcla homogénea, agregamos las chips de chocolate o los trocitos de la tableta que nosotros hayamos troceado.

5) Con una cuchara de helado o un vaciador de melones (mejor esta última opción, porque es más pequeñito), formamos bolas del tamaño de una trufa y las vamos poniendo sobre el papel en la bandeja, dejando unos tres/cuatro dedos de espacio entre ellas (ya que luego se extienden, y si no dejamos espacio se nos pegan).

6) Hornearemos de 8 a 10 minutos, todo dependiendo del horno que tengáis. El mío es más antiguo y necesita algo más de tiempo, pero en uno de estos últimos que han sacado súper modernos con 8 minutos bastará (no las dejéis más de 10 minutos, porque se ponen duras de cojones)

7) Una vez horneadas, las dejamos enfriando sobre una rejilla. No os preocupéis si al sacarlas y ponerlas sobre la rejilla parecen un poco blandas (un poco, tampoco mucho, ¿eh?). Luego al enfriarse se quedan bien.

Et voilà!, ya tenéis vuestras galleticas.

Probad en casa y ya me diréis :)

De esto que te dan ganas de repartir hostias a lo Bud Spencer

¿No os parece que está más que justificado que el mundo se vaya a la mierda en 2012?

Poque yo lo encuentro cada vez más necesario.

Iba a deciros si habíais visto cómo son los niños de ahora (que no tienen ni vergüenza ni educación alguna), pero es que no son solo los "niños de ahora". También son los "niños de antes".

Pa' que nos entendamos: la gente de nuestra edad.

Vamos a ver. Se presupone que al tener una edad y estar en la universidad tienes un mínino de madurez, ¿no? Por eso de que ya tenemos todos pelos en lugares recónditos...

Pues no. 

¿Que se acaba la clase y la profesora dice que no os vayáis de clase sin firmar? De acuerdo. Nos avalanzamos sobre el papel en cuestión y falta un árbitro con uniforme blanco y negro y pegarse un par de hostias con una silla plegable para que parezca un ring de lucha libre.

PERO VAMOS A VER, BONICOS... 

¿ESTAMOS TONTOS O SON LOS PORROS?

De verdad que me quedé alucinando. 

Y claro, los cuatro gatos que nos esperamos hasta el final del combate para firmar (porque total, ibamos a firmar todos más tarde o más temprano), tardamos en hacerlo más de lo que se habría tardado si SE PONEN TODOS EN UNA PUTA FILA Y VAN FIRMANDO UNO A UNO.

Por las barbas de Osiris, ¡si me dijeron que había gente que se peleaba por poner su inicial para poder firmar antes que otros!

Súmale a eso la gente aprovechada, la que se cree por encima de los demás (o la que parece que necesita estarlo para ser feliz), la que necesita ser el centro de atención y la desagradecida, y ya tenemos los candidatos ideales para morir en la Arena.

¿Pero es que no hay nadie en el mundo que merezca la pena?

Cuánta razón tienes, cariño.

Gilipollas, gilipollas everywhere...

De esto que no sabes si darte una palmadita en la espalda o una hostia en la frente

Hoy, examen de Bases psicologicas, Sociología y antropología médicas e Inmunopatología.

Sí, en efecto, suenan a tostón (y la palabra tostón en este contexto no hace referencia a las palomitas de maíz dulces murcianas, precisamente) del quince (aunque he de admitir que inmuno tiene sus cosejas interesantes, y psicología es bastante chachi según se mire). 

Pero vamos, que siguen siendo infumables.

"Pobre de mí" aparte, el examen no se ha dado mal. Es de estos a los que vas super acojonada, pero que cuando te plantas delante de la hoja y plantilla de examen parece que el cerebro encuentra neuronas entre tanta niebla producto del cansancio y se decide a colaborar.

La parte de inmuno... psché. De 18 preguntas, 13 contestadas (menos... calculemos unas 2 o 3 mal, lo cual no solo no suma, si no que resta 0.25 puntos por cada una al total de la nota). Para aprobar está.

Sociología he de reconocer que el profesor se ha portado con las preguntas tipo PEM (preguntas de elección múltipe, para los amigos). O bien ha dicho "Mi asignatura es una mierda del tamaño de todo Poniente, a ver si acabo de poner las preguntas cuando antes que me quiero ir a leer el último y emocionante libro sobre el capitalismo" o "Míralos qué bonicos, cómo se acojonan con solo nombrar las preguntas de respuesta corta. Venga, vamos a ponerles el tipo test facilico".

Está la posibilidad de que el temario no fuera tan complicado (tostón o no tostón aparte), pero eso es más difícil de determinar. Ironías de la vida, queridos...

De todo esto se deduce que el tipo test se me ha dado bastante bien teniendo en cuenta mi escasa preparación. Las dos preguntas de respuesta abierta corta (PRAC) son otro cantar. 

¿Sabéis esa puñetera sensación de saber lo que te están preguntando pero no hay forma de tirar del hilo que te lleva a donde narices hayas guardado esa información en tu cerebro? Pues eso.

Y ya lo que más gracia me ha hecho (NO) es que salgo yo en estado de éxtasis supino (NO) porque o la de psicología es más maja que las pesetas o me sé todo cojonudamente, y resulta que de 30 preguntas, ha repetido 25 de exámenes pasados. ¿Y la menda se ha mirado esos exámenes? Nain.

De ahí el nombre de la entrada...
¿Por qué coño siempre me pasa lo mismo? Cuando no me miro las preguntas de otros años... ¡ZASCA! Caen unas cuantas (y nunca son 3 o 4, creédme) en el examen.

Pero bueno, que en este caso me suda el aguacate, porque me lo sabía de cojones...

Ahora, a esperar como dos milenios a que cuelguen las notas en la web de la facultad.

Gracias querido friki, curioso, o zanguango sin nada que hacer, por leer esta entrada xD

Eres la leche.

P.D: Freud era un auténtico degenerado. 

¿Porque él estuviera enamorado de su madre ya todos tenemos que desarrollar un amor platónico por nuestro padre/madre? ¿Y soñar con ovejitas en medio de una pradera significa que eres un depredador sexual en potencia? 

Vamos, no me jodas. 

Yo, si quiero soñar algo con connotaciones sexuales, lo sueño. No me hace falta Freud, tengo mi propio "modelo" de pica-análisis...

JUR JUR JUR

De idiotas sin remedio y otros individuos basura

Solo hay una cosa que me jode especialmente de la carrera de medicina. 

No son los exámenes cada 15 días, ni las prácticas de anatomía con cuerpos impregnados en formol que se te pega a la nariz y no hueles a otra cosa durante todo el día. Creédme, al final acabas pensando que tu colonia es Eau de Formol. 

Tampoco me jode en demasía tener que comprar libros que son más gordos (y más caros) cada año que pasa y que si te los tiran a la cabeza se te licúa el cerebro. Y no me fastidia (no mucho; más bien me estresa) tener que estudiarme tochos de apuntes, algunos infumables y otros no, que juntos pueden tener el grosor de dos libros de Los juegos del Hambre. 

No me fastidian esas cosas porque sabía dónde me metía.

No, queridos mios. Lo que me jode es esa especie de post-it que te pegan en la frente cuando se enteran de que estudias medicina.

¿Por qué?  

Porque hay mucho gilipollas en la carrera que se cree la releche por ser estudiante de medicina. Que va por ahí con ínfulas de Dr. House y no llega ni a Wyoming (confío en que sepáis que el individuo en cuestión se sacó la carrera de medicina, para luego abandonar su puesto como médico. Manda cojones, como no son años ni ná...) 

Que mira por encima del hombro no solo a gente de otras carreras o gente que (según ellos) son vulgares y corrientes, sino que lo hace hasta con sus propios compañeros. Mal vamos...

Y la gente coge y generaliza. 

"-¿Estudias medicina? Este tiene que ser un gilipollas de tomo y lomo..."

Y luego están los estudiantes de ramas distintas (ya no digo opuestas, porque no las considero tal), véase Filosofía, Magisterio, Empresariales... que se ponen a la defensiva a la mínima de cambio. No porque tú hayas dicho nada, sino porque parece que hay una especie de super acuerdo mundial que dice que todo estudiante de medicina (o de una carrera de ciencias de la salud) se cree un dios (o como mínimo un semidios) y menosprecia otras carreras.

Puede pasar, incluso, entre carreras de la rama de la salud (tipo medicina-fisio; medicina-enfermería...)

Y no me miréis así, que sabéis que es cierto.

PUES YO NO ME CONSIDERO DE CIENCIAS O DE LETRAS. 

Soy yo, y punto.
Me gusta la medicina y quiero ser médico, pero también adoro la literatura con todas mis fuerzas y me gusta escribir. También adoro la repostería y la interpretación. Y la historia antigua y la mitología.

Y soy egiptomaníaca hasta la médula.

Sacamos notas altas para entrar a la carrera precisamente porque queremos esa carrera. No porque necesariamente seamos el nuevo discípulo de Einstein. 

Y habrá gente de otras carreras que haya sacado notas de acceso más altas que algunos de los que están en medicina. ¿Quiere decir eso que tienen que ser la monda?

Pues no. 

En primero ya se nos dijo que procurásemos que no se nos activara el gen de la altanería que muchos habían ido activando en el transcurso de la carrera.

Pues yo creo que ese gen NI LO TENGO.

Error 404. Gen not found.

Será que habré mutado...

Conclusión: no creáis que todo estudiante de medicina os mira por encima del hombro. Si os encontráis alguno que sí, haced lo que podáis para amargarle la existencia.

Porque yo no quiero que mi salud dependa de alguien que se cree mejor que nadie.

Y si me encuentro yo a alguien así en mi facultad, no pienso pintarme una sonrisita falsa en la cara. 

Le explotaré el cerebro.

Punto redondo.